אוכל בריא לא חייב להיות יקר

אוכל בריא לא חייב להיות יקר

עם התפתחות הטכנולוגיה והמדע ושוק האוכל והמזון העולמי המודעות לדיאטה ואורך חיים בריא הולכת ותופסת תאוצה בכל מקום שהוא על פני הגלובוס. 

כולם רוצים חיים בריאים וארוכים יותר ללא המחלות שמביא איתו המזון המתועש עם הסוכר ודברים רבים נוספים. הצרכן הנבון למד לקרוא את התוויות והערכים התזונתיים על המוצרים ,ולהחליט אם לצרוך אותם או לוותר עליהם לטובת תחליפים בריאים יותר. 
חנויות האוכל האורגני מלאות בצרכנים שוחרי בריאות המוכנים לשלם טבין ותקילין למלפפון חופשי משדות הדרור של הטבע ולחטיף בריאות 100% טבעי ומקורי. התורים משתרכים ומראים את הרצון לחיות בריא יותר. 

רוצים שינוי לא יקר

אבל  לא לכולם יש תקציב וכיס עמוק ועשיר כדי לממן את הקנייה של אוכל בריא יותר, אורגני ישר מהטבע ללא תוספות מזיקות למיניהן, חומרי מאכל סוכרים ומלחים אז הפתרון הגרוע והמהיר ביותר הוא פשוט לאכול ג'אנק פוד, חטיפים מהירים של 3 ב10ש"ח, נקניקיות לילדים ושניצלים שרחוקים מרחק שנות אור מהתרנגול בלול ומאמא טבע. 
אז מה אפשר לעשות? איך ניתן לשמור על אורח חיים בריא ומאוזן יחד עם המרוץ השוטף של היום יום והתקציב המוגבל? האמת היא שלא צריכים להיות מיליונרים כדי לאכול בריא, מזין ומאוזן הכל תלוי בכח הרצון. אם מחליטים שזה חשוב, וזה באמת חשוב לא רק עכשיו אלא לכל החיים אז פשוט עושים את זה מחליטים על שינוי, שיכול להתחיל בצעדים קטנים כמו להוריד את צריכת הממתקים והמלוחים בהדרגה, להוסיף סלט מירקות שונים בתפריט היומי, להעדיף קטניות מדגנים מלאים על פני קטניות רגילות, וזו רק ההתחלה של הדרך לתזונה נכונה. 

ומשם להמשיך לתזונה מלאה ושינוי מהותי. אם נבין שאוכל מתועש וחסר ערך תזונתי עולה בדיוק כמו אוכל בריא ההחלטה לשנות את התזונה תהיה קלה יותר. בנוסף לזה אוכל מתועש הוא בעל פחמימות ריקות שלא משביעות, ועל ידי זה גורם לצריכה של כמות כפולה כדי להרגיש שבעים – וכתוצאה מזה ההוצאה כספית גדולה יותר. אוכל בריא הוא יותר מזין ומשביע לטווח הקצר של הרגשת שובע ולאורך זמן וחיסכון כספי, תוך הקניית הרגלי תזונה בריאים ואורח חיים עם ארוחות מסודרת, עדיפה על פני האוכל המתועש. 
האוכל המתועש גובה מחיר כבר בהווה על ידי תשלום גבוה בקניית כמות גדולה יותר משום שהוא לא משביע וגם בעתיד עם השלכות קשות וארוכות טווח של מחלות, השמנה, כולסטרול, סוכר גבוה ושלל בעיות נוספות, שאותם אפשר לפתור בקלות ובמאמץ מראש בבניית תפריט יומי מסודר, מזין שנותן לכל אחד את מה שהגוף שלו באמת צריך. כי הגיע הזמן להתחיל לזוז , לעבוד קצת ולהתאמץ בשביל לאכול אוכל אמתי ולא סתם תחליפים מזיקים ולהקשיב לגוף שלנו, למה שהוא באמת צריך. 
כי כמו תמיד אין כמו המקור זה באותו המחיר ואפילו פחות. גם בריא, גם משתלם אז בעצם למה לא?

Article source: https://www.kosherest.co.il/publishing/article//21-אוכל-בריא-לא-חייב-להיות-יקר.html