מסעדות יוקרתיות במיוחד

מסעדות יוקרתיות במיוחד

אז איך קובעים את הפרמטרים למסעדת יוקרה? האם כל מסעדה מעוצבת ויפה היא מסעדת יוקרה? מה הפרמטרים לקביעה שהמסעדה היא יוקרתית ואקסקלוסיבית?

למסעדת יוקרה חוץ מהמחיר יש פרמטרים שונים כמו הלוקיישן של המסעדה. יש מסעדות שממוקמות המקומות לא שגרתיים ומעניינים כמו מסעדה השוכנת על צלע הר עם נוף עוצר נשימה אל מול יער ירוק עד ואוויר פסגות או לחילופין מסעדה שבנויה במקום מיוחד וייחודי כמו על אי בלב ים או מתחת לים עם תצפית מרהיבה על דולפינים, דגים ושאר יצורי ים מהממים

אין גבול לדמיון ויכולות להיות מסעדות במקומות שאנשים לא חולמים עליהם מה שמשותף לכל המקומות האלו זה שבגלל המיקום הייחודי ומחסור במתחרים המסעדה יכולה לגבות מחיר שמשקף את ההשקעה שבבניית המסעדה במיקום מיוחד אטרקטיבי ולא שגרתי בעליל

המיקום הוא אחד הפרמטרים לקביעת רמת היוקרה במסעדה אך הוא לא היחיד בין הפרמטרים הנוספים ניתן למצוא את התפריט – מה יש לאכול איזה אוכל המסעדה מציעה לבאים בשעריה ומה האיכות הקולינרית של הארוחות המוגשות בה מאיזה חומרים ומרכיבים המנות עשויות ומורכבות. אופן ההגשה גם משחק כאן תפקיד ראשי ותופס מקום נכבד ביותר צורת ההגשה נבחנת על ידי הסועדים ואם היא מושכת את העין ומוגשת בצורה אסטטית, מגרה ומעוצבת רוב הסיכויים שהמסעדה תדורג כמסעדת יוקרה איכותית כמו כן גם עושר התפריט שהמסעדה מציעה הופך אותה ליוקרתית ואטרקטיבית עבור מבקרים וסועדים רבים שרוצים ליהנות מאווירה יוקרתית של מסעדה אקסקלוסיבית ולקבל אוכל גורמה מושלם.

חוץ מחיצוניות כובשת ויפה לפנימיות יש משקל גדול ורב על ההגדרה של רמת המסעדה עיצוב פנים מושקע המשלב אלמנטים ודקורציות שונות המשתלבים בקו מנחה וייחודי של כמה צבעים שולטים יוצרים את האווירה הרצויה גם התאורה נותנת את הטון לעיצוב ולהשראה של המקו מנורה גדולה עושה תחושה יוקרתית ומעניקה הרגשת עושר לעומת מנורות קטנות ורומנטיות שנותנות את הרוגע והפרטיות לסועדים שמחפשים את הפינה השקטה לדבר בשקט על החיים ועוד העיצוב עושה את ההבדל ונותן את החשק לשבת במקום כזה ולהתפנק בארוחה טובה ומושקעת.

עוד סטנדרט בתלי נשכח ובסיסי הוא מי המבקרים במסעדה אם למסעדה יש קהל מבקרים חשוב ומפורסם מן הסתם שהיא תתפרסם בתור מקום טוב לאכול בו ומודל לחיקוי של הרבה אנשים בעקבות הפרסום הרב שנגרם כתוצאה מביקור של אנשים מפורסמים  וידועים כמו פוליטיקאים, זמרים, שחקנים אנשי שם  ומובילי דעת קהל שונים מכל גווני וצבעי הקשת.

גם התנהגות ונימוס מלצרים הם רכיב חשוב בשם של המסעדה המבטיחים חווית שירות אדיבה ונעימה עם צוות מנומס ואיכותי שבא לקראת הסועד ומבין את רצונו.

אז מה שגורם למסעדה להיות יוקרתית הוא העיצוב, השם, האוכל האיכות של החומרים האדיבות של המלצרים ורמת השירות שכולם נותנים ללקוח את החשק לצאת ולבלות בכזה מקום. 

Article source: https://www.kosherest.co.il/publishing/article//33-מסעדות-יוקרתיות-במיוחד.html